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Pasta Calabacín

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Ingredientes:

  • 2 Calabacines (Zuchini)
  • Pela los calabacines y corta los 2 extremos, utiliza un pelador en espiral para el calabacín.
Salsa :
  •  2 tazas de frutos secos
  • 1 taza y media de agua
  • ¼ de taza de tomate deshidratado
  •  1-2 cucharaditas de levadura
  •  2-3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de tomillo
  • 1 cucharadita de sal de hierbas
  •  1-2 sobres de Shiitake

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Trufas de macadamia con jengibre y cordyceps

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Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla de cacao,
  • 1 ¼ de copa de licor de cacao
  • 1 taza de polvo de cacao
  • ¾ de taza de manteca de macadamia u otra opción de mantequilla de nuez
  • ½ copa de endulzante liquido (yo uso miel)
  • ¼ copa de sirope de arce
  • 5 gotas de stevia liquida con vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo de maca
  • 1 cucharada de esencia de vainilla en polvo o esencia.
  • 1 cucharada de café de cordyceps
  • 1 gota de aceite de jengibre ,opcional pero le da un gran toque y muy bueno para la digestión.

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