DOVES FARM – Goma xántana 100gr

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Descripción

Doves Farm, lleva desde 1978 procesando cultivos ecológicos, ha recibido más de 50 premios y es la compañía británica con más clases de harinas orgánicas y especiales. Muchas de ellas aptas para dietas sin gluten.

La goma xántana es para mejorar la estructura de la miga y para reducir el desmoronamiento. Este ingrediente natural es producido por fermentación de la glucosa o sacarosa por Xanthomonas campestris. Sólo se requieren 2 cucharaditas por pan. Este paquete de 100 g se puede utilizar en una variedad de recetas de repostería sin gluten.

Ingredientes:

Goma xántana*

*=ingredientes orgánicos certificados

 

Información adicional

Peso 0.5 kg

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