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Trufas de macadamia con jengibre y cordyceps

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Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla de cacao,
  • 1 ¼ de copa de licor de cacao
  • 1 taza de polvo de cacao
  • ¾ de taza de manteca de macadamia u otra opción de mantequilla de nuez
  • ½ copa de endulzante liquido (yo uso miel)
  • ¼ copa de sirope de arce
  • 5 gotas de stevia liquida con vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo de maca
  • 1 cucharada de esencia de vainilla en polvo o esencia.
  • 1 cucharada de café de cordyceps
  • 1 gota de aceite de jengibre ,opcional pero le da un gran toque y muy bueno para la digestión.

Cómo hacerlo:

  1. En una mezcladora se añaden los polvos, el cordyceps y los endulzantes y se mezcla
  2. Añade la mantequilla de cacahuete y mezclar hasta que esté bien mezclado.
  3. Echa las mantequillas y combínalas hasta que la mezcla empiece a separase.
  4. Ponlo en un bowl en el frigorífio
  5. Separar la mitad de la mezcla y añadir una gota de acite de jengibre y precedeer de la siguiente manera.
  6. Haz bolas usando una cuchara para la uniformidad.

Sugerencias:

  • Maca polvo
  • Macadamia trozos
  • Cocoa polvo
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